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常連客減った 禁煙化に悩む店

1 : ノチラ ★ :2018/06/16(土)

東京都が制定を目指す独自の受動喫煙防止条例案の議論が都議会で始まった。条例案は従業員を雇っている飲食店を原則禁煙としており、成立すれば都内の飲食店は、禁煙にするか、喫煙専用室を設置するかの選択を迫られる。店主らは議論の行方を注視している。

小平市の沖縄料理店「ちゅら」の店主、松原佳太さん(41)はいま、悩んでいる。「おばあ」の味を参考に、チャンプルーやラフテーなど沖縄家庭料理を提供して7年目。店にはカウンター7席とテーブル席が3卓あり、いまは喫煙可。客の多くが喫煙者だ。

(省略)

全文
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180616-00000071-asahi-soci

転載元スレッド:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1529157815/

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